Paradise on earth by the West Lake
Hangzhou se encuentra en el este de China, en la provincia de Zhejiang, a unos 180 km al suroeste de Shanghái. Considerada una de las ciudades más bellas del país, es famosa por el Lago del Oeste, un paisaje de templos, pagodas, puentes y jardines que durante siglos ha inspirado a poetas y artistas. Antigua capital de la dinastía Song del Sur, Hangzhou combina historia, naturaleza y una atmósfera tranquila que contrasta con el ritmo de las grandes metrópolis chinas.
¿Qué ver?
Lago del Oeste
El corazón de la ciudad y uno de los paisajes más famosos de China. Sus orillas están salpicadas de pagodas, templos, jardines y puentes tradicionales. Pasear o recorrerlo en barca es una de las experiencias imprescindibles.
Templo Lingyin
Uno de los templos budistas más antiguos e importantes de China, situado en un entorno natural rodeado de montañas y bosques. Destaca por sus impresionantes estatuas y las esculturas budistas talladas en la roca de las colinas cercanas.
Pagoda Leifeng
Una elegante pagoda reconstruida que ofrece una de las mejores vistas del Lago del Oeste, especialmente al atardecer. Está ligada a una famosa leyenda china, la historia de la Serpiente Blanca.
Experiencias recomendadas
Pasear o recorrer en bicicleta el Lago del Oeste
Uno de los mejores modos de disfrutar Hangzhou es caminar o ir en bicicleta por los senderos que rodean el lago, pasando por puentes históricos, jardines y pagodas.
Paseo en barca por el Lago del Oeste
Navegar por sus tranquilas aguas permite contemplar el paisaje desde otra perspectiva y entender por qué este lugar ha inspirado a artistas durante siglos.
Visitar una plantación de té Longjing
En las colinas cercanas a la ciudad se puede pasear entre campos de té, aprender sobre el proceso de producción y degustar uno de los tés verdes más famosos de China.
Cultura y curiosidades
Antigua capital imperial
Hangzhou fue la capital de la dinastía Song del Sur entre los siglos XII y XIII, cuando llegó a ser una de las ciudades más grandes y prósperas del mundo.
“El paraíso en la tierra”
Un famoso dicho chino dice: “En el cielo está el paraíso, en la tierra están Suzhou y Hangzhou”, reflejando la belleza natural y el prestigio histórico de la ciudad.
El viajero Marco Polo
El explorador veneciano Marco Polo describió Hangzhou como “la ciudad más bella y magnífica del mundo” durante su visita en el siglo XIII.
Cuna del té Longjing
Hangzhou es famosa por el té verde Longjing (Pozo del Dragón), considerado uno de los tés más prestigiosos de China y símbolo de la cultura del té del país.
Gastronomía local
La cocina de Hangzhou, perteneciente a la gastronomía de la provincia de Zhejiang, se caracteriza por sabores delicados, ingredientes frescos y preparaciones elegantes. Entre sus platos más conocidos destaca el Dongpo Rou, panceta de cerdo cocinada lentamente en una salsa de soja ligeramente dulce que le aporta una textura muy tierna. Otra especialidad es el pescado del Lago del Oeste en vinagre, preparado con pescado fresco y una salsa suave con un toque dulce y ácido. También es famoso el pollo mendigo, cocinado envuelto en hojas y arcilla para conservar todos sus aromas, así como los camarones salteados con té Longjing, una receta que combina marisco con el prestigioso té verde local.
Consejos para viajeros
Hangzhou se encuentra a unas 2 horas en tren de alta velocidad desde Shanghái, lo que la convierte en una excursión muy popular o una parada ideal dentro de un itinerario por el este de China. Para visitar la ciudad con calma se recomienda dedicar entre uno y dos días, tiempo suficiente para recorrer el Lago del Oeste, visitar algunos templos y explorar las plantaciones de té cercanas.
